2 луковицы порея, по 3 веточки укропа, петрушки, сельдерея, киндзы и мяты, одна луковица средней величины, 2 ст. ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки толченых грецких орехов, соль.
Репчатый лук (одна луковица средней величины) мелко нарезать и потушить в минимальном количестве растительного масла. Лук-порей и зелень мелко нарезать, положить в кастрюлю вместе с тушеным луком, залить кипящей подсоленной водой и варить. Во время варки добавить муку, разведенную в небольшом количестве холодной воды и толченые грецкие орехи.
|
