|
Переедание
Я никогда не рассматриваю процессы еды и
переедания обособленно, в отрыве друг от друга. Для меня переедание было просто
экстраполяцией питания — вероятно, потому, что я очень любил поесть.
Как ни парадоксально, но курильщики
убеждены, что корень их проблем — любовь к процессу курения. Но на самом деле
они ошибаются. Им только кажется, что им нравится курить, — потому что,
сталкиваясь с запретом на курение, они чувствуют себя несчастными и
обделенными.
Точно так же люди, склонные к перееданию, убеждены: их беда в том, что они слишком любят поесть.
Но даже если чувствуешь себя несчастным и обделенным оттого, что тебе не
разрешают есть, это еще не значит, что переедать тебе нравится.
Люди
любят есть, но не переедать. От
переедания возникают сначала несварение и изжога, ощущение раздутости, вялость
и апатия, а в конечном итоге — лишний жир, психологический и физический
дискомфорт.
У переедания есть еще один серьезный
недостаток. Угрызения совести и прочие эмоциональные страдания сводят на нет
все наслаждение, которое доставляет еда.
С самого начала важно четко отличать нормальное питание от переедания. Нормальное
питание — огромное удовольствие. Переедание же создает неудобства и во время
поглощения пищи, и после него. А регулярное переедание — прямой путь к болезням
и преждевременной смерти.
Люди, склонные к перееданию, прекрасно знают
об этих печальных фактах, но, подобно курильщикам, уверенным, что на самом деле
им нравится курить, они убеждены, что удовольствие от переедания компенсирует
все последствия. Далее я объясню, что это обманчивое впечатление. Переедающие
люди несчастны и в процессе переедания, и после него. Смиритесь с этим
непреложным фактом!
Отсюда логически вытекают вопросы: «Что такое переедание? Как узнать, переедаю
я или питаюсь правильно?» Увы, одного употребления слова «переедание»
достаточно, чтобы создалось впечатление, что ваша проблема — обилие еды,
следовательно, надо себя в ней ограничивать. А если я попытаюсь заверить вас,
что дело не в количестве, а в качестве
еды, вы наверняка придете к выводу, что вам будут запрещены любимые
продукты и блюда.
Нет, следуя моим простым рекомендациям, вы
сможете поглощать столько любимой еды, сколько захотите, и не набирать лишний
вес и как выбраться из лабиринта.
Обязательное условие — наличие вашей любимой
еды в магазинах и возможности покупать ее. Если оно выполняется, то:
Можно поглощать любимую еду в любых
количествах, как угодно часто, при этом сохранять желаемый вес без диет,
специальных упражнений, силы воли, каких-либо ухищрений, и не чувствовать себя
несчастным и обделенным.
Очень может быть, что вы живете надеждой — в
один прекрасный день кто-нибудь изобретет волшебную диету, которая разрешит все
ваши проблемы с весом. Важно с самого начала избавиться от этой иллюзии и
понять, почему не помогают диеты.
Карр А. | 
